Büyük Şefler Gıda’nın gerçekleştirdiği 3Ç25 sonuçlarına ilişkin telekonferanstan
derlediğimiz önemli notlar aşağıda yer almaktadır.
Genel değerlendirme: Büyük Şefler Gıda, yılın üçüncü çeyreğinde yıllık %77 azalışla
18 milyon TL seviyesinde net kar açıkladı. 3Ç25’te satış gelirleri yıllık bazda
%9 azalarak 1.128 milyon TL seviyesinde gerçekleşti. FAVÖK yıllık %9 büyüyerek
278 milyon TL oldu.
Zorlu geçen yılın ilk çeyreğinin ardından, ikinci çeyrekte fiş sayısında toparlanma
gözlenmiş ve 3. çeyrekle birlikte bu eğilim artış göstermiştir. Bu artışın
‘mevsimsel olarak en iyi dönem şeklinde tanımlanan’ yılın son çeyreğinde güçlenmesi
beklenmektedir.
Franchise giriş gelirlerindeki azalış, Şirket’in operasyonel verimlilik stratejisi
doğrultusunda alınan bilinçli bir karar olarak değerlendirilmektedir. Düşük
marjlı restoranlarda kapama veya devir uygulaması aktif biçimde sürdürülmektedir.
FAVÖK marjını aşağı çeken düşük performanslı şubeler yeniden değerlendirmeye
alınmakta, iyileştirme, devir veya kapama kararları verilmektedir. Şirket, ‘sağlıklı
büyüme’ stratejisini önceliklendirmektedir.
Yeni yatırım projelerinden BigChefs Akademi, operasyonel verimlilik ve hizmet kalitesini
artırmayı hedeflemekte olup, istihdam garantili eğitim modeliyle personel
sadakati güçlendirilmektedir.
Avolta Grubu ile iş birliği Ekim ayında finalize edilmiş, Sabiha Gökçen’de ikinci
şube faaliyete geçmiştir. 2025 sonuna kadar 4 restoranla faaliyet gösterilmesi
planlanmaktadır. Avolta’nın havaalanı ağı sayesinde yeni lokasyonlarda büyüme
fırsatları beklenmektedir.
GES yatırımlarında ikinci fazın 2025 son çeyreğinde devreye girmesiyle toplam kurulu
gücün 3.6 MW’a ulaşması ve FAVÖK’e olumlu katkı sağlaması öngörülmektedir.
Dönemsellik gereği 4. çeyrek ise en güçlü dönem olarak gerçekleşmektedir. Bu doğrultuda
yılın son çeyreğinde pozitif mevsimsellik etkisi beklenmektedir.
Net borçluluğun 2026 itibarıyla azalmaya başlaması öngörülmektedir. Yatırım harcamalarının
büyük kısmını merkez mutfak ve BigChefs Akademi ve GES yatırımları oluşturmaktadır.
Bu yatırımların, orta vadede, nakit yaratma kapasitesini artırması
beklenmektedir.
2025 yıl sonu beklentilerinde revizyona gidildi. Buna göre, i) şube sayısının 145
olması (önceki 150 adet) ii) hasılat büyümesinin %33-%35 olması (önceki: %28-%30)
iii) bayi mal satışının %10-%12 olması (önceki: %9-%11) ve iv) %22- %22,5
FAVÖK marjı hedeflenmektedir.
Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı
kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti, aracı kurumlar, portföy
yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında
imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır.
Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların
kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve
getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer
alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun
sonuçlar doğurmayabilir.
Önemli Not: Bu haberde dosya eki bulunmaktadır. Kullanıcılarımızın dosyaya erişmek için
Manşet'in üst kısmında yer alan linki tıklamaları yeterlidir.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
