Paterna Group, 2025 sezonunda 2,3 milyonu aşkın yolcuya hizmet verdi

Türkiye'nin önde gelen havalimanı yeme-içme ve perakende gruplarından Paterna Group,
2025 yaz sezonunu operasyonel gelişim, marka çeşitliliği ve müşteri deneyimi
alanlarında önemli kazanımlarla tamamladı. Mayıs-Ekim 2025 döneminde 2 milyon
368 bin yolcuya hizmet veren grup, hizmet kalitesini, operasyonel gücünü ve misafir
memnuniyetini bir üst seviyeye taşıdı.

2025 yaz sezonu, Paterna Group için operasyonel verimlilik ve hizmet kalitesinin
pekiştiği bir dönem oldu. Yeni açılan üniteler özellikle yiyecek kategorisinde
anlamlı katkılar sağlarken, menü çeşitliliği ve servis hızında yapılan iyileştirmeler
misafir deneyimini zenginleştirdi.

Operasyonel Gelişim ve Performans
Grup bünyesindeki All Sports Pub ve Faro Kitchen & Bar restoranları, doğru ürün
karması, dinamik fiyatlama stratejisi ve etkin ekip yönetimi sayesinde satış performanslarını
yükseltti.

Sezon genelinde yapılan doğru vardiya planlaması, operasyonel süreçlerin sürdürülebilir
bir dengeyle ilerlemesini sağladı. Personel motivasyonuna yönelik uygulamalar,
ekip verimliliğini ve hizmet kalitesini artırarak başarılı bir sezonun
temelini oluşturdu.

Dengeli Büyüme ve Yüksek Memnuniyet
İç hatlarda Chill Restaurant, alerji ve ürün hassasiyetine sahip misafirler için
sunduğu özel menülerle beğeni toplarken, Simit Sarayı ve Subway markaları, yerli
yolcuların beklentilerine uygun ürün çeşitliliğiyle güçlü bir performans sergiledi.

Dış hatlarda ise Bit By, Caffè Nero ve 24 saat kesintisiz hizmet veren restoran
konseptleriyle çok uluslu yolcu profiline hitap eden dengeli bir yapı oluşturuldu.
En çok tercih edilen noktalar arasında iç hatlarda Simit Sarayı ve Chill Restaurant,
market kategorisinde ise Snack n Pack öne çıktı.

2025 sezonunda Paterna Group, mutlu çalışan - mutlu misafir anlayışıyla müşteri
memnuniyetinde kayda değer bir artış yakaladı. Çalışan motivasyonunu güçlendiren
prim sistemi gibi uygulamalar sayesinde ekip bağlılığı ve performansı yükseldi,
sahada daha pozitif, daha dinamik bir hizmet kültürü oluştu.

Markalar ve Yeni Yatırımlar
2025 sezonunun öne çıkan yeniliklerinden biri, Bit By markasıyla hayata geçirilen
grab & go konseptli market oldu. Artan ürün çeşitliliği ve yenilenen konseptiyle
Bit By, farklı ülke ve kültürlerden gelen yolcuların ilgi odağı haline geldi.
Paterna Group'un bünyesine kattığı Caffè Nero franchise şubesi de markanın uluslararası
gücü ve güvenilirliğiyle terminalde fark yarattı. Yolcular tarafından yoğun
ilgi gören bu iş birliği, Paterna Group'un global markalarla kurduğu stratejik
ortaklıkların bir yansıması oldu.

Geleceğe Güvenli Adımlar
Paterna Group, 2026 sezonunda mevcut operasyonel yapısını daha da güçlendirerek
sürdürülebilir büyüme ve kârlılık odaklı çalışmalarına devam etmeyi hedefliyor.
Grup, ürün çeşitliliğini korurken servis hızını ve kalite standartlarını her zamankinden
daha yüksek bir seviyeye taşımayı planlıyor.

Paterna Group CEO'su Yiğit İlgüy, değerlendirmesinde şunları söyledi:
Bu sezon, ekip ruhu ve hizmet kalitesine odaklı stratejimizin olumlu sonuçlarını
gördüğümüz bir dönem oldu. Verimlilik ve kalite odaklı yaklaşımımız, çalışan
motivasyonu ve misafir memnuniyetiyle birleşince başarı kaçınılmaz hale geldi.
YDA Dalaman Havalimanı'nın vizyoner yatırımları ve güçlü iş birliği anlayışı, bu
başarının önemli yapı taşlarından birini oluşturdu. Terminalde yenilenen alanlar
ve artan kapasite, hizmet kalitemizi ve yolcu deneyimini her geçen gün daha
ileriye taşıyor. Aynı hedef doğrultusunda birlikte ilerlemenin gururunu yaşıyoruz.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -