TÜİK Ticari süt işletmelerince eylülde 892 bin 886 ton inek sütü toplandı

TÜİK'in açıkladığı eylül 2025 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
Ticari süt işletmelerince 892 bin 886 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında bir önceki
yılın aynı ayına göre %1,7 azaldı, Ocak-Eylül döneminde ise bir önceki yılın
aynı dönemine göre %0,3 arttı.

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %1,3 arttı,
ayran ve kefir üretimi %13,1 arttı, yoğurt üretimi %9,6 arttı, içme sütü üretimi
%2,5 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %2,4 azaldı. Ocak-Eylül döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,6 arttı, ayran ve
kefir üretimi %8,9 arttı, yoğurt üretimi %4,9 arttı, içme sütü üretimi %7,4 arttı,
tereyağı ve sadeyağ üretimi %8,8 arttı.

Bir önceki ay 933 bin 234 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü
miktarı Eylül ayında %4,3 oranında azalarak 892 bin 886 ton oldu.

Bir önceki ay 132 bin 359 ton olan içme sütü üretimi Eylül ayında %4,8 oranında
artarak 138 bin 726 ton olarak gerçekleşti.



-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -