TESK/Palandöken Bu yıl kışlık ihracat gelirlerinin 2 katına çıkması bekleniyor

Hem bütçeye katkı sağlamak hem de israfı önlemek adına kışlık hazırlıkların tam
zamanı olduğuna dikkat çeken TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Mevsimsel
değişiklikler, özellikle bu yaz döneminde hem yüksek sıcaklıklar hem de kışlık
kuru ve konserve malzemelerin hazırlanması açısından uygun bir zaman dilimi sunuyor.
Bu dönemde hem meyve hem de kuru domates, biber, patlıcan gibi sebzelerin
evde kurutulması, geleneksel yöntemlerle yapılan hazırlıkların en verimli haliyle
gerçekleştirilmesini sağlıyor. Üstelik şu anda fiyatların bir miktar gerilemiş
olması, bu hazırlıkların yapılmasını daha da cazip hale getiriyor. Evde salça
yapanlar, reçel ve konserve hazırlayanlar ya da meyve kurularından şurup yapanlar
için bu dönem büyük bir fırsat. Hazırlıklar, hem ailenin kışlık ihtiyacını
karşılıyor hem de israfı önleyerek ürünlerin zayi olmasının önüne geçiyor. Bu
yönüyle de önemli bir ekonomik katkı sağlıyor dedi.

-KURU VE KONSERVE ÜRÜNLERİN İHRACATTAKİ KATKISI ARTIYOR
Kışlık ürünleri sadece tüketim için değil, ihracat potansiyeli açısından da
değerlendirmek gerektiğine vurgu yapan Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu
Genel Başkanı Bendevi Palandöken, Kışlık ürün hazırlığı yalnızca hane halkı için
değil, ülke ekonomisi açısından da önemli. Özellikle kuru ve konserve edilmiş
organik ürünler, dünya genelinde büyük talep görüyor. Bu talep sayesinde ihracat
kalemleri arasında yer alan bu ürünlerden yılda yaklaşık 2 milyar dolara yakın
gelir elde ediliyor. Organik ürünlerin değeri yurtdışında çok daha yüksek.
Talebin artmasıyla birlikte bu yıl ihracat gelirlerinin iki katına çıkması bekleniyor.
Bu da tarımsal üretimin doğru değerlendirilmesiyle hem ev ekonomisine hem de ülke
ekonomisine ciddi katkılar sağlanabileceğini gösteriyor ifadelerini kullandı.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -