Sabri Ülker Vakfı, Hacettepe Üniversitesi'yle önemli bir iş birliğine imza attı.
Öğrencilerin ve personelin dengeli beslenme konusunda bilinçlenmesini desteklemek
ve kronik hastalıkların önlenmesine katkı sağlamak amacıyla Hacettepe Üniversitesi
Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü iş birliği ile
oluşturulan Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı kullanıma açıldı.
Gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesi ve doğru bilgilerin topluma
ulaştırılması amacıyla 15 yıldır çalışmalarını sürdüren Sabri Ülker Vakfı, gıda
ve beslenme okuryazarlığına yönelik önemli bir adım daha attı. Sabri Ülker Vakfı,
bünyesindeki Sağlıklı Yaşam Merkezi öncülüğünde, Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı
Uygulama Alanı'nı, iş birliği yaptığı Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri
Fakültesi'nde kullanıma açtı.
Açılış törenine Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran, Hacettepe
Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Maviş Emel Kulak
Kayıkcı, Sabri Ülker Vakfı Başkanı Dr. Talat İçöz, vakıf yönetimi ve bilim kurulu
üyeleri, Bakanlık yetkilileri, üniversite yönetimi, akademik ve idari personel
ile öğrenciler katıldı.
İçöz: Uygulama alanı gıda okuryazarlığının yaygınlaşmasına dönük yenilikçi bir
model
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Dr. Talat İçöz, 15 yıldır toplumun dengeli beslenme
ve gıda hakkında doğru ve güvenilir bilgiye ulaşmasını sağlamak hedefiyle
hız kesmeden çalışmaya devam ettiklerini belirtti.
İçöz, yakın zamanda düzenledikleri 5'inci Uluslararası Beslenme, Sağlık Okuryazarlığı
ve Eğitim Konferansı gibi etkinliklerle sürdürülebilir toplum sağlığı hedeflerine
ulaşılmasına öncülük ettiklerini kaydetti. İçöz, şöyle devam etti:
Toplumsal refahın en önemli bileşenleri olan sağlık, gıda ve beslenme alanındaki
sürdürülebilir projelerimizin odağında bilgi kirliliğiyle mücadele ve gıda bilincini
artırmak var. Gıda okuryazarlığı arttıkça, bilgi kirliliğinin azalacağına,
bilinçli tercih yapılmasının kolaylaşacağına inanıyoruz. Açılışını yaptığımız
'Gıda ve Beslenme Okuryazarlığı Uygulama Alanı'nı da bu konuda saha etkinliğimizi
artıracak bir platform olarak kurguladık. Toplum sağlığına yönelik iyi uygulama
örneklerinden birini oluşturacak bu alan, Hacettepe Üniversitesi öğrencileri
ve personelinin dengeli beslenme konusunda bilinçlenmelerini desteklerken,
kronik hastalıkların önlenmesine de katkı sağlayacak. Bu alanda yürütülecek eğitim,
danışmanlık, etkinlik, dijital içerik ve atölye çalışmaları, ülkemizde gıda
okuryazarlığının yaygınlaşmasına dönük yenilikçi bir model oluşturacak.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı
ve Sabri Ülker Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ise
gıda ve beslenme okuryazarlığı uygulama alanının Hacettepe Üniversitesi Sıhhiye
yerleşkesinde günlük yaklaşık 5 bin kişiye hizmet verilen bir alanda açıldığını
belirtti. Demirel, bu alanda yıl boyu devam edecek olan faaliyetlerin detaylarını
aktararak, alanın sürdürülebilir ve güncel içerikler sunarak öğrencilerin,
üniversite personelinin ve danışan/hasta yakınlarının da faydalanacağı bir uygulama
alanı olarak toplumsal faydaya olan katkısı anlamında bir ilk olduğunu vurguladı.
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Maviş Emel Kulak
Kayıkcı da, Sabri Ülker Vakfı'yla yapılan iş birliğinin, eğitim-öğretim hayatları
devam eden öğrencilerimizin, bölümlerimizden hizmet alan danışan/hasta ve
yakınlarının, üniversite personelimizin kendi sağlık yolculuklarına liderlik
etmelerine, toplumsal farkındalığı artırmalarına ve geleceğin daha sağlıklı toplumlarını
inşa etmelerine anahtar bir rol oynayacağını belirtti. Prof. Dr. Maviş
Emel Kulak Kayıkcı, uygulama alanında yapılacak faaliyetlerin ayrıntılarını katılımcılarla
paylaştı.
Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Cahit Güran da Sabri Ülker Vakfı'yla
halk sağlığını iyileştirmeye yönelik iş birliği adımları atmaktan mutluluk
duyduklarını belirtti. Güran, Sıhhiye Kampüsü'nde hayata geçirilen bu uygulama
alanının, öğrencilerimiz ve personelimiz için önemli bir farkındalık kaynağı
olacağına inanıyorum. Bu değerli katkı ve iş birliği için Sabri Ülker Vakfı'na
teşekkürlerimi sunuyorum. dedi.
Açılış sonrası öğrenciler için beslenme bilimi bilgi yarışması düzenlendi. Ayrıca,
akademisyenlerin, öğrencilerin ve bakanlık yetkililerinin katılımıyla, ünlü
şeflerden Rafet İnce ile Tabakta Sağlık Atölyesi düzenlendi.
-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -
