Güncelleme- Ticari süt işletmelerince ağustosta 933 bin 234 ton inek sütü toplandı

TÜİK'in açıkladığı ağustos 2025 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
Ticari süt işletmelerince 933 bin 234 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ağustos ayında bir
önceki yılın aynı ayına göre %0,5 azaldı, Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki
yılın aynı dönemine göre %0,6 arttı.
Ağustos ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %0,7 azaldı,
ayran ve kefir üretimi %9,8 arttı, yoğurt üretimi %7,0 arttı, içme sütü üretimi
%6,0 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %6,8 arttı. Ocak-Ağustos döneminde
ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,7 arttı, ayran
ve kefir üretimi %8,3 arttı, yoğurt üretimi %4,3 arttı, içme sütü üretimi %8,1
arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %10,1 artt

Bir önceki ay 127 bin 164 ton olan içme sütü üretimi Ağustos ayında %4,1 oranında
artarak 132 bin 359 ton olarak gerçekleşti.



-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -