Basın Bülteni- T-One, 5. Global GastroEkonomi Zirvesi’nde gastronomide ‘el’le’ deneyimini tanıttı

Türkiye'nin ilk porselen tezgahı T-One, 5. Global GastroEkonomi Zirvesi'nde gastronomi
dünyasının kurallarını yeniden yazan 'el'le' deneyimine ev sahipliği yaptı.
Çatal, bıçak ve tabağın ortadan kalktığı, Şef Melih Demirel'in özel menüsünün
T-One masa üzerinde doğrudan elle deneyimlendiği yemekte, davetlilere unutulmaz
bir nörogastronomi şöleni yaşattı.

Gastronomi dünyası, insan ile yemek arasındaki en temel bağa, dokunma duyusuna adanmış
devrimci bir deneyime sahne oldu. Kale Grubu'nun yenilikçi markası T-One,
5. Global GastroEkonomi Zirvesi kapsamında düzenlenen 'el'le' yemeğinin ikinci
edisyonunun ana sponsoru olarak, misafirleri lezzetin en saf haliyle buluşturdu.

Kale Grubu Başkanı ve CEO'su Zeynep Bodur Okyay ile TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı
Kaya Demirer'in ev sahipliğinde gerçekleşen davette, aralarında Pelin Akın,
Ebru Erke, Somer Sivrioğlu, Yonca Ebuzziya, Hande Can, İlksen Utlu, Levent Erden,
Özlem - Gökhan Avcıoğlu, Onur Baştürk, Türev Uludağ gibi iş, sanat ve cemiyet
hayatının önde gelen isimleri, yemeğe dair tüm bildiklerini bir kenara bıraktı.

Mutfak Atölyeye, Tezgah Tuvale Dönüştü
Şef Melih Demirel'in liderliğinde hazırlanan özel menü, bu sıra dışı deneyim için
özel olarak tasarlandı. Misafirler, çatal bıçak gibi tüm aracıları bir kenara
bırakarak, yemeğin dokusunu, sıcaklığını ve formunu doğrudan elleriyle keşfetti.
Bu dokunsal yolculuğa en güvenli ve estetik zemini ise T-One'ın inovatif porselen
yüzeyleri sundu. T-One'ın antibakteriyel yapısı, yemeğin doğrudan temas ettiği
yüzeyde tam bir hijyen güvencesi sağlarken, çizilme, ısı ve lekelere karşı
ultra dayanıklı yüzeyi, Şef Demirel ve ekibine yaratıcılıklarını sergilemeleri
için sınırsız bir özgürlük alanı tanıdı. Bu sayede şefler, kesme, doğrama ve
sunum gibi tüm işlemleri doğrudan T-One tezgah üzerinde gerçekleştirerek mutfağı
adeta bir sanat atölyesine dönüştürdü.

by TETA EXPERIENCE X T-ONE ile Lezzet Algısını Zirveye Taşıyan Bilimsel Yaklaşım
Gastrofizik ve nörogastronomi alanındaki bilimsel veriler, dokunma duyusunun lezzet
algısını güçlendirdiğini ve yeme deneyimini daha kalıcı kıldığını kanıtlıyor.
'el'le' konsepti, tam da bu bilimsel temelden yola çıkarak, misafirlerin içgüdüleriyle
yemeği yeniden keşfetmesini sağladı. T-One porselen tezgahlar, bu içgüdüsel
ve duyusal şölenin başrol oyuncusu oldu.

Sürdürülebilir üretim anlayışıyla tasarlanan, estetik ve fonksiyonelliği bir araya
getiren T-One, bu özel geceyle birlikte gastronominin değer zincirindeki vazgeçilmez
rolünü bir kez daha kanıtlarken, mutfakların geleceğine de yön verdi.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -