Basın Bülteni- Temel İhtiyaç Derneği, Dünya Gıda Günü’nde açlık sorununa gıda bankacılığıyla çözüm çağrısı yaptı

Temel İhtiyaç Derneği (TİDER), Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO)
kuruluş günü olan 16 Ekim Dünya Gıda Günü'nde, küresel açlık ve gıda güvencesizliği
sorunlarına dikkat çekerek, çözümün gıda bankacılığı modelinde yattığını
vurguladı.

Dünya genelinde 2,33 milyar insanın gıda güvencesizliği yaşadığı bir dönemde, Türkiye'de
her yıl 18 milyon ton gıdanın israf edilmesi, bu gıdanın doğru kanallarla
ihtiyaç sahiplerine ulaştırılarak israfın umuda dönüştürülmesi gerektiğini
gözler önüne seriyor. TİDER, israf edilen bu devasa kaynağı ekonomiye ve topluma
kazandırmak için bütünsel bir mücadele çağrısı yapıyor.

Türkiye'de yaklaşık 14,8 milyon kişinin yetersiz gıda tüketimi sorunuyla karşı
karşıya olduğu bir dönemde, her yıl Türkiye'de 18 milyon ton gıdanın israf edilmesi
büyük bir çelişki yaratıyor diyen TİDER Başkanı Hande Tibuk, bu israfın
büyük bir kısmının, tarih etiketleri nedeniyle aslında hâlâ güvenli olan gıdaların
çöpe atılmasından kaynaklandığına dikkat çekti. Verilere göre, sadece tarih
işaretlemesinin yanlış anlaşılmasından dolayı her yıl ekonomik değeri 70 milyar
dolar ila 130 milyar dolar arasında olan gıdanın yaklaşık yüzde 7 ila yüzde
10'u israf ediliyor.

İsrafın Ardındaki Çevresel ve Ekonomik Maliyet
Gıda israfı, sadece ekonomik bir kayıp olmanın ötesinde, büyük bir çevresel maliyet
de yaratıyor. İsraf edilen gıdanın üretimi, taşınması ve depolanması sırasında
kullanılan su miktarı, Afrika kıtasının yıllık su ihtiyacını karşılayacak düzeyde.
Bu durum, hızla artan nüfus ve iklim değişikliğinin getirdiği su kıtlığı
tehdidi düşünüldüğünde, israfın ne denli büyük bir kaynak tüketimi olduğunu gösteriyor.

Gıda endüstrisinin, kafa karıştırıcı tarihleme sistemleri nedeniyle yüz milyarlarca
dolarlık gıdayı israf ettiği biliniyor. TİDER, bu israfın önüne geçmek için
gıda zincirinin tüm aşamalarında farkındalık ve doğru aksiyon alınmasının şart
olduğunu vurguluyor. Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) gibi kavramların doğru
anlaşılması, hala sağlıklı ve güvenilir olan ürünlerin çöpe atılmasını engelleyerek
hem çevresel etkileri azaltacak hem de milyonlarca insana umut olacaktır.

GIDA ADİL DAĞILDIĞINDA, GELECEK DE ADİL OLUR
Birleşmiş Milletler verilerine göre dünyada 735 milyon insan kronik açlıkla mücadele
ederken, her yıl üretilen gıdanın üçte biri tüketilmeden kayboluyor. TİDER,
bu çelişkiye çözüm üretmek için 15 yıldır sahada. Türkiye'nin 40 ilinde faaliyet
gösteren 83 gıda bankası aracılığıyla, kullanılabilir durumdaki gıda, temizlik
ve hijyen ürünlerini ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyor.

1 Milyon Kişiye Ulaşıldı
Bugüne kadar 4.830 ton ürün, israf edilmeden doğru ellere ulaştı. Bu çalışmalar
sayesinde 1 milyondan fazla kişi, temel ihtiyaçlarına erişim sağladı. Aynı zamanda
12 bin tonun üzerinde karbon salımı önlendi yani yalnızca gıdalar değil, gezegen
de nefes aldı.

Türkiye genelinde 40 ilde 83 gıda bankasıyla faaliyet gösteren TİDER, bugüne kadar
1 milyon 35 bin 960 kişiye gıda desteği sağladı. TİDER, israftan kurtardığı
4 bin 830 ton ürün bağışını ihtiyaç sahiplerine ulaştırarak aynı zamanda 12 bin
264 ton karbon salımını da engelledi.

Orhangazi Belediyesi Sokak Hayvanları Rehabilitasyon Merkezi, Kasım ayında faaliyete
geçecek
TİDER, Orhangazi Belediyesi ve Cargill iş birliğinde başlayan Orhangazi Sokak Hayvanları
Rehabilitasyon Merkezi projesi ile sokak hayvanlarının yaşamını da destekleyerek
çalışma alanlarını genişletiyor. Orhangazi Belediyesi'ne işletme, hayvanların
rehabilitasyonu ve sahiplendirilmesi konularında destek verecek olan
TİDER, evsel ve sanayi atıklarının kedi-köpek mamasına dönüşmesi konusunda da proje
geliştiriyor. Konseptiyle Türkiye'de alanında öncü merkezlerinden biri olacak
Orhangazi Sokak Hayvanları Rehabilitasyon Merkezi'nin açılışı Kasım ayında
gerçekleşecek.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -