Güncelleme- Ticari süt işletmelerince mayısta 999 bin 348 ton inek sütü toplandı

TÜİK'in açıkladığı Mayıs 2025 dönemi Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerine göre,
Ticari süt işletmelerince 999 bin 348 ton inek sütü toplandı.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Mayıs ayında bir önceki
yılın aynı ayına göre %2,0 azaldı, Ocak-Mayıs döneminde ise bir önceki yılın
aynı dönemine göre %0,7 arttı.

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %2,3 arttı,
ayran ve kefir üretimi %11,9 arttı, yoğurt üretimi %7,8 arttı, içme sütü üretimi
%8,8 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %22,6 arttı. Ocak-Mayıs döneminde ise
bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %1,2 arttı, ayran ve
kefir üretimi %6,8 arttı, yoğurt üretimi %4,0 arttı, içme sütü üretimi %3,8 arttı,
tereyağı ve sadeyağ üretimi %9,9 arttı.

Bir önceki ay 981 bin 30 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı
Mayıs ayında %1,9 oranında artarak 999 bin 348 ton oldu.

Bir önceki ay 142 bin 948 ton olan içme sütü üretimi Mayıs ayında %8,2 oranında
azalarak 131 bin 232 ton olarak gerçekleşti.



-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -