Basın Bülteni- Gastromasa İstanbul, 6–7 Kasım 2025’te 10. yılı temasıyla Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek

Gastronomi dünyasının en prestijli etkinliklerinden biri olan Gastromasa İstanbul
Uluslararası Gastronomi Konferansı & Fuarı, bu yıl 10. kez Sözen Group tarafından
düzenleniyor. 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi'nde gerçekleşecek
etkinlik, 10 Yılın Hikâyeleri (Stories of 10 Years) temasıyla gastronominin
efsane isimlerini İstanbul'da buluşturacak.

Dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı olarak, Türkiye ile dünya gastronomisi
arasında önemli bir köprü görevi üstlenmeye devam eden Gastromasa İstanbul
Uluslararası Gastronomi Konferans & Fuarı, 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Stories
of 10 Years teması çerçevesinde 10. kez İstanbul'da Haliç Kongre Merkezi'nde
kapılarını açıyor. Sözen Group CEO'su Gökmen Sözen tarafından 2015 yılında hayata
geçirilen ve bu yıl 10. yıl dönümünü kutlayan etkinlik, iki gün boyunca ilham
veren konuşmalar, tematik paneller, workshoplar ve geniş katılımlı fuar alanı
ile gastronomi profesyonellerine benzersiz bir deneyim sunacak.

Sözen Group CEO'su ve Gastromasa Kurucusu Gökmen Sözen yaptığı basın açıklamasında,
Gastromasa'nın 10. yılının yalnızca bir etkinliğin değil, bir vizyonun başarı
hikayesi olduğunu vurguladı. 2015'te Türkiye'nin gastronomi potansiyelini
dünyaya tanıtmak amacıyla yola çıktıklarını belirterek, bugün Gastromasa'nın dünyanın
en büyük ikinci gastronomi konferansı olarak kabul edildiğini söyledi. Bu
başarıyı şeflerin, STK'ların, üreticilerin, sponsorların ve medya temsilcilerinin
ortak emeği olarak nitelendirdi.

Dünya Gastronomi Sahnesinin Dev İsimleri Aynı Sahnede!
Bu yıl beş kıtadan 60'tan fazla dünyaca ünlü şef, yüzlerce konuşmacı, yatırımcı
ve marka İstanbul'da bir araya gelecek.

Gault&Millau ödüllü ve üç Michelin yıldızlı Emmanuel Renaut, üç Michelin yıldızlı
Julien Royer, Gault&Millau şapkalı ve üç Michelin yıldızlı Marco Müller, The
World's 50 Best Restaurants 2024 listesinde 'Dünyanın En İyi Restoranı' unvanını
kazanan üç Michelin yıldızlı Disfrutar'ın Kurucu Ortağı Oriol Castro, üç Michelin
yıldızlı Ángel León, iki Michelin yıldızlı Andoni Luis Aduriz, üç Michelin
yıldızlı Ana Roš, Michelin yıldızlı Albert Adrià, üç Michelin yıldızlı Simon Rogan,
iki kez The Best Chef Awards tarafından Dünyanın En İyi Pasta Şefi seçilen
Antonio Bachour, iki Michelin yıldızlı Diego Guerrero, The World's 50 Best
Restaurants tarafından 2023'te Dünyanın En İyi Restoranı seçilen Central'ın Şefi
Virgilio Martínez, Gault & Millau şapkalı ve üç Michelin yıldızlı Christian
Le Squer, iki Michelin yıldızlı Jorge Vallejo, iki Michelin yıldızlı Rasmus Munk,
üç Michelin yıldızlı Torres Brothers, The World's 50 Best Restaurants 2025
tarafından Dünyanın En İyi Restoranı Seçilen Maido'nun Şefi Mitsuharu Tsumura,
iki Michelin yıldızlı Jeremy Chan, Gault&Millau şapkalı ve iki Michelin yıldızlı
René Frank, üç Michelin yıldızlı ve The World's 50 Best Restaurants tarafından
2012'de Dünyanın En İyi Kadın Şefi seçilen Elena Arzak, Uluslararası Gastronomi
Akademisi tarafından iki kez 'Dünyanın En İyi Pastry Şefi' seçilen Paco Torreblanca,
efsanevi Bernachon ailesinin üçüncü kuşak temsilcisi Philippe Bernachon,
The World's 50 Best Restaurants 2025'te 'Dünyanın En İyi Sommelier'i seçilen
Mohamed Benabdallah, The Connaught Bar'ın yaratıcı Miksolojisti Giorgio Bargiani,
Gault&Millau şapkalı ve Michelin yıldızlı Maksut Aşkar ve Gault&Millau Türkiye
şapkalı ve iki Michelin yıldızlı Fatih Tutak gibi dünyaca ünlü şefler ve pastry
şefleri, sommelierler ve miksolojistler, turizm ve ağırlama sektörünün önemli
yatırımcıları ve profesyonelleri, fikir önderleri, ulusal ve uluslararası markalar
10. kez Gastromasa'da bir araya gelecek.

Global İş Birlikleri ve Uluslararası Tanıtım
Gastromasa, bu yıl da Türkiye'nin gastronomi markası olma vizyonunu uluslararası
platformlara taşımaya devam ediyor. Londra'da düzenlenen organizasyonun ardından,
Dubai gibi yeni destinasyonlarda da yer alacak olan Gastromasa, Türk gastronomisini
dünya sahnesinde konumlandıran öncü bir marka olmayı sürdürüyor.

2015'ten bu yana Türk gastronomisinin hafızasını koruyan, yeni nesil şeflere ilham
veren ve uluslararası gastronomi dünyasında güçlü bir ağ oluşturan Gastromasa,
10. yılında da ilham, yaratıcılık ve küresel diyalog ekseninde yoluna devam
ediyor. Bu yıl, Türk mutfağının kültürel zenginliğini dünyaya taşıyan hikâyeler,
İstanbul'un kalbinde yeniden yazılacak.


-iDeal Haber Merkezi-
- twitter.com/iDealDataHaber // www.idealdata.com.tr -